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酵母抽提物
酵母抽提物
是保持酵母原有的香氣和風味的產品,已廣泛應用于食品行業調味增香,適量添加不僅能豐富食品的口感風味,增強食品鮮美度和誘人香氣,而且能遮掩食品異味,增加食品風味的醇厚感;其豐富的氨基酸營養成分也使之成為現代香精香料的首選基料。
風味化酵母抽提物
是酵母抽提物經美拉德反應定向呈香的產物,具有特征肉香氣和天然肉質原鮮味。在食品加工中不僅能發揮酵母抽提物的功能特點,更能突出制成品的肉香味和肉鮮味。適合肉制品,復合調味料等行業使用。
肉味酵母膏
是以新鮮雞肉、牛肉為原料,采用現代生物技術,將鮮肉酶解物和酵母抽提物進行美拉德反應的產物,其原理是模擬肉加工中肉香形成的過程,用于食品加工過程中不僅具有優于傳統香精的愉快、鮮美口感,而且香氣自然、留香悠長,能耐受高溫而性狀穩定。更適合肉制品,復合調味料等行業使用。
類別 產品名稱 產品型號 產品包裝




酵母抽提物 MF01 5公斤×4袋/箱
酵母抽提物 MF02 5公斤×4袋/箱
酵母抽提物 MF03 20公斤×1袋/箱
酵母抽提物 MF11 10公斤×1袋/箱
酵母抽提物 MF11A 15公斤×1袋/箱
酵母抽提物 HF01 20公斤×1袋/箱
酵母抽提物 HF12 20公斤×1袋/箱
酵母抽提物 HP00 10公斤×1袋/箱
酵母抽提物 HP19-1 15公斤×1袋/箱
酵母抽提物 MG03 25公斤/桶
酵母抽提物 MG22 25公斤/桶
酵母抽提物 HG01 25公斤/桶
酵母抽提物 HG02 25公斤/桶
酵母抽提物 HG09 25公斤/桶
酵母抽提物 HFG01(雞肉風味) 25公斤/桶
酵母抽提物 HFG03(牛肉風味) 25公斤/桶
酵母抽提物 HRG01(雞肉風味) 25公斤/桶
酵母抽提物 HRG03(牛肉風味) 25公斤/桶
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